Σεξ, φαγητό ή νερό; Πώς αποφασίζουν τα ποντίκια

 

Οι νευρώνες που ρυθμίζουν την απόκριση ενός ποντικιού στην πείνα και τη δίψα επηρεάζουν επίσης τις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις με το αντίθετο φύλο.

Πειράματα σε ποντίκια δείχνουν ότι η ορμόνη λεπτίνη επηρεάζει όχι μόνο την όρεξη αλλά και την επιδίωξη του αντίθετου φύλου. Πίστωση: Dung Vo Trung / Κοιτάξτε τις επιστήμες / Βιβλιοθήκη φωτογραφιών επιστήμης

Υπό τις σωστές συνθήκες, ακόμη και τα μέτρια πεινασμένα ποντίκια προτιμούν να κοινωνικοποιούνται με το αντίθετο φύλο παρά να τρώνε, διαπίστωσαν οι ερευνητές.

Σε έρευνα που δημοσιεύθηκε στις 23 Φεβρουαρίου στο Cell Metabolism, οι επιστήμονες αντιμετώπισαν αρσενικά ποντίκια με μια τεχνική που μιμείται τις επιδράσεις της λεπτίνης, μιας ορμόνης που δρα στον εγκέφαλο για να καταστείλει την όρεξη. Τα ποντίκια που υποβλήθηκαν σε θεραπεία ήταν πιο πιθανό να προσεγγίσουν θηλυκά ποντίκια από τα κύπελλα τροφής τους - ακόμη και αν τα τρωκτικά δοκιμής είχαν στερηθεί τροφής για σχεδόν μια ολόκληρη ημέρα.

Τα ευρήματα αποκαλύπτουν έναν εκπληκτικό ρόλο για τη λεπτίνη στην κοινωνική συμπεριφορά. Είναι επίσης ένα βήμα προς την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο τα ζώα δίνουν προτεραιότητα σε διαφορετικές επιλογές συμπεριφοράς ως απάντηση στις συνεχιζόμενες ανάγκες - ένα διαρκές ερώτημα στη νευροεπιστήμη, λέει η Τζίνα Λάινινγκερ, η οποία μελετά τη νευρική ρύθμιση της διατροφής στο Κρατικό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν στο Ανατολικό Λάνσινγκ. Η εφημερίδα «αντιμετωπίζει ένα τεράστιο κενό στον τομέα», λέει. «Όταν δεν χρειάζεται πλέον να τρώτε επειγόντως, θα πρέπει να σας απελευθερώνει να κάνετε άλλα πράγματα». Το νέο έργο, λέει ο Leinninger, φωτίζει τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλος αντιμετωπίζει αυτές τις διάφορες απαιτήσεις.

Φαγητό εναντίον φίλων

Οι νευροεπιστήμονες Anne Petzold και Tatiana Korotkova στο Πανεπιστήμιο της Κολωνίας στη Γερμανία και οι συνάδελφοί τους προσπάθησαν να κατανοήσουν πώς αυτή η λήψη αποφάσεων επηρεάζεται από τη λεπτίνη, η οποία ενεργοποιεί ένα υποσύνολο κυττάρων στον εγκέφαλο και προάγει ένα αίσθημα πληρότητας. Οι ερευνητές έκαναν ένεση αρσενικών ποντικών με λεπτίνη και είδαν ότι κατέστειλε τη σίτιση, όπως αναμενόταν - αλλά προώθησε επίσης αλληλεπιδράσεις με θηλυκά ποντίκια.

Η ομάδα εξέτασε νευρώνες στο «κέντρο πείνας» του εγκεφάλου, τον πλευρικό υποθάλαμο, που ενεργοποιούνται από τη λεπτίνη. Τα πειράματα των συγγραφέων έδειξαν ότι οι νευρώνες που μπορούν να αισθανθούν τη λεπτίνη ενεργοποιήθηκαν όταν ποντίκια αλληλεπίδρασαν με μέλη του αντίθετου φύλου. Η τεχνητή ενεργοποίηση αυτών των νευρώνων χρησιμοποιώντας μια τεχνική που ονομάζεται οπτογενετική αύξησε την πιθανότητα ότι ένα ποντίκι θα πλησίαζε ένα μέλος του αντίθετου φύλου. Και τα δύο αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η λεπτίνη παίζει ρόλο στην προώθηση της κοινωνικής συμπεριφοράς.

Παραδόξως, ακόμη και τα ποντίκια που είχαν περιορισμένη πρόσβαση σε φαγητό για μια ημέρα ήταν πιο πιθανό να παρακάμψουν το ποντίκι τους και να αναζητήσουν μέλη του αντίθετου φύλου όταν οι νευρώνες τους που ενεργοποιήθηκαν με λεπτίνη διεγείρονται με οπτογενετική. Αλλά σε ποντίκια στα οποία είχε δοθεί περιορισμένη πρόσβαση σε φαγητό για πέντε ημέρες, η πείνα κέρδισε την κοινωνικοποίηση. "Μετά από παρατεταμένη πείνα, άλλα συστήματα ενεργοποιούνται και καθιστούν το φαγητό υψηλότερη προτεραιότητα", λέει η Korotkova.

Η ομάδα μελέτησε επίσης νευρώνες που παράγουν μια ορμόνη που ονομάζεται νευροτενσίνη που σχετίζεται με τη δίψα. Η διέγερση αυτών των νευρώνων προώθησε την κατανάλωση αλκοόλ έναντι του φαγητού ή την κοινωνική συμπεριφορά.

Ιεράρχηση των αναγκών

Οι ερευνητές συνήθως θεωρούν ότι η λεπτίνη είναι σημαντική για τις αποκρίσεις στα μεταβολικά σήματα και όχι για τις κοινωνικές ενδείξεις, λέει ο Scott Sternson, νευροεπιστήμονας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο. «Αλλά τώρα που βλέπουμε αυτά τα αποτελέσματα, είναι λογικό», λέει. Η λεπτίνη παράγεται συνήθως όταν έχουν καλυφθεί οι ενεργειακές ανάγκες ενός ζώου και αυτό το αίσθημα κορεσμού θα μπορούσε να επιτρέψει στο ζώο να εστιάσει εκ νέου την προσοχή του μακριά από την τροφή και προς άλλα ενδιαφέροντα. «Και φαίνεται ότι ένα από αυτά είναι το ενδιαφέρον για το αντίθετο φύλο».

Η μελέτη είναι μοναδική στην πολυπλοκότητά της, παρακολουθώντας δύο κατηγορίες νευρώνων υπό διάφορες συνθήκες. Υπάρχουν όμως δεκάδες άλλοι τύποι κυττάρων στον πλευρικό υποθάλαμο, σημειώνει ο Sternson, και αυτοί μπορεί επίσης να έχουν σημαντικούς ρόλους. Αυτός και οι συνάδελφοί του έχουν παρακολουθήσει τη δραστηριότητα 10 τύπων εγκεφαλικών κυττάρων σε 11 συμπεριφορές², αλλά το πείραμα ήταν τόσο περίπλοκο που περιόρισε τον αριθμό των ζώων που μπορούσε να μελετήσει η ομάδα και τα ζώα δεν ήταν ελεύθερα να κινούνται όπως ήθελαν, λέει.

Μέσα στο μυαλό ενός ζώου

 Αν και είναι αδύνατο να γίνει απευθείας παρέκταση από τη συμπεριφορά των ποντικών στην ανθρώπινη συμπεριφορά, το σύστημα λεπτίνης διατηρείται σε ένα ευρύ φάσμα ζώων. «Ακόμη και οι μύγες εκφράζουν υποδοχείς λεπτίνης», λέει ο Petzold.

Αυτό σημαίνει ότι η μελέτη της αλληλεπίδρασης μεταξύ λεπτίνης και κοινωνικών συμπεριφορών σε ποντίκια θα μπορούσε να περιέχει ενδείξεις για την κατανόηση της διαταραγμένης διατροφής που επιδεικνύουν ορισμένα άτομα με αυτισμό, για παράδειγμα, ή της κοινωνικής φοβίας που παρατηρείται σε ορισμένα άτομα με βουλιμία, λέει η Korotkova.

«Υπάρχουν μυριάδες ασθένειες που επηρεάζουν απεγνωσμένα τους ανθρώπους που έχουν να κάνουν με αυτό: πρέπει να τρώμε περισσότερο ή να πίνουμε περισσότερο ή όχι», λέει ο Leinninger. Το να καταλάβουμε πώς να τροποποιήσουμε αυτό το κύκλωμα θα μπορούσε να έχει τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία».

περισσότερα: https://doi.org/10.1038/d41586-023-00521-3

 

Τελικά ο καφές αυξάνει ή μειώνει την αρτηριακή πίεση; Τι δείχνει νέα έρευνα

 

Ένας καφές την ημέρα, μπορεί να είναι αρκετός για να κρατήσει τον γιατρό μακριά.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι λάτρεις του καφέ τείνουν να έχουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και πιο υγιείς καρδιές.

Ισχυρίζονται μάλιστα, ότι μπορούν να αποκομίσουν τα οφέλη, πίνοντας μόνο ένα φλιτζάνι κάθε πρωί.

Οι Ιταλοί ερευνητές περιέγραψαν ως «πολύ ξεκάθαρες» τις θετικές επιδράσεις του καφέ.

Τα ευρήματα της νέας μελέτης, στην οποία συμμετείχαν πάνω από 1.500 άνθρωποι, αυξάνουν τον όγκο των στοιχείων που υπογραμμίζουν τα οφέλη του καφέ για την υγεία.

Έρευνες έχουν συνδέσει την κατανάλωση καφέ με τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρδιακής ανεπάρκειας και εγκεφαλικών, ενώ άλλες μελέτες αναφέρουν ότι παρατείνει τη ζωή.

Οι γιατροί παραμένουν ωστόσο διχασμένοι, προειδοποιώντας ότι οι υπερβολικές ποσότητες καφέ με καφεΐνη, μπορούν πραγματικά να βλάψουν την καρδιά.

Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας της Μ. Βρετανίας, πάνω από τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα, μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση.

Η νέα μελέτη διαπίστωσε ωστόσο, ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν αυτή την ποσότητα είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση από όσους δεν έπιναν τόσο καφέ.

Στη μελέτη του Πανεπιστημίου της Μπολόνια και του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Μπολόνια συμμετείχαν 720 άνδρες και 783 γυναίκες.

Οι ειδικοί συνέκριναν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης με τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ των εθελοντών.

Από τους συμμετέχοντες, 220 (14,6%) δεν έπιναν καφέ, 406 (27%) έπιναν ένα φλιτζάνι καθημερινά, ενώ 726 κατανάλωναν δύο καφέδες την ημέρα.

Περίπου 99 εθελοντές έπιναν τρία φλιτζάνια, ενώ 52 κατανάλωναν περισσότερα από τρία φλιτζάνια κάθε μέρα.

Σε όλες τις ομάδες συμπεριλήφθηκαν ενεργοί καπνιστές.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η συστολική αρτηριακή πίεση -η μεγάλη- «έτεινε να μειώνεται» όσο αυξανόταν ο αριθμός των φλυτζανιών που κατανάλωναν οι εθελοντές.

 

Τελικά ο καφές αυξάνει ή μειώνει την αρτηριακή πίεση; Τι δείχνει νέα έρευνα - 1© Παρέχεται από: OnMed.gr

Όσοι έπιναν ένα φλιτζάνι την ημέρα μείωσαν κατά 1 mmHg κατά μέσο όρο τη συστολική τους πίεση από όσους δεν έπιναν καφέ, ενώ οι άνθρωποι που κατανάλωναν δύο φλιτζάνια είδαν τη συστολική τους πίεση να μειώνεται κατά 5,2 mmHg.

Οι επιστήμονες ανέφεραν επίσης ότι οι άνθρωποι που έπιναν τρία φλιτζάνια κατέγραψαν μέση πτώση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά 5 mmHg.

Συνολικά, όσοι κατανάλωναν περισσότερα από τρία φλιτζάνια είδαν μια μέση μείωση της συστολικής πίεσης κατά 9,7 mmHg, σε σύγκριση με όσους δεν έπιναν.

Η ιδανική συστολική αρτηριακή πίεση, η οποία δείχνει πόση πίεση ασκεί το αίμα στα τοιχώματα των αρτηριών όταν χτυπά η καρδιά, κινείται μεταξύ 90 και 120 mmHg.

Παρόμοιες μειώσεις παρατηρήθηκαν και για τους τρεις άλλους τύπους αρτηριακής πίεσης που μελετήθηκαν.

Οι άνθρωποι που έπιναν περισσότερα από τρία φλιτζάνια την ημέρα κατέγραψαν μειώσεις κατά 6,9 mmHg στην παλμική πίεση (διαφορά μεταξύ της συστολικής αρτηριακής πίεσης και της διαστολικής πίεσης), 9,5 mmHg στην αρτηριακή πίεση της αορτής και 6,9 mmHg στην αορτική πίεση παλμού, σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καφέ.

Η μείωση της αρτηριακής πίεσης μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών επεισοδίων και των εμφραγμάτων και βοηθά στη διατήρηση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων σε καλή κατάσταση.

Ο Arrigo Cicero, ένας εκ των ερευνητών, είπε: «Τα αποτελέσματα είναι πολύ σαφή. Η περιφερική αρτηριακή πίεση ήταν σημαντικά χαμηλότερη σε άτομα που κατανάλωναν ένα έως τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα από ό,τι σε άτομα που δεν πίνουν καφέ. Γνωρίζουμε ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, αλλά τα βιοενεργά συστατικά του καφέ φαίνεται να αντισταθμίζουν αυτό το αποτέλεσμα με θετικό τελικό αποτέλεσμα στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης».

Οι ερευνητές αναγνώρισαν τους περιορισμούς της μελέτης, όπως η αναφορά της κατανάλωσης καφέ από τους ίδιους τους συμμετέχοντες, οι διαδικασίες επεξεργασίας των κόκκων καφέ και οι τρόποι παρασκευής του (σκέτος, με γάλα ή κρέμα).

Η υψηλή αρτηριακή πίεση, γνωστή ως υπέρταση, σπάνια έχει συμπτώματα — εξ ου και το παρατσούκλι της «σιωπηλός δολοφόνος».

Ο μόνος τρόπος για να διαγνωστεί είναι οι τακτικές μετρήσεις.

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων λέει ότι η ημερήσια πρόσληψη 400 mg καφεΐνης -που ισοδυναμούν με τέσσερα φλιτζάνια καφέ - είναι καλή για τους περισσότερους ενήλικες.

Αλλά η ατομική ευαισθησία στην καφεΐνη ποικίλλει. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να ανεχθούν πολύ καλά τα έξι φλιτζάνια την ημέρα, ενώ άλλοι αισθάνονται νευρικότητα μετά από ένα ή δύο.

Οι έγκυες δεν πρέπει να καταναλώνουν πάνω από 200 mg καφεΐνης την ημέρα - περίπου δύο φλιτζάνια στιγμιαίου καφέ- καθώς η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης έχει συνδεθεί με χαμηλό βάρος γέννησης.

Τα ευρήματα της νέας μελέτης δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients.

πηγή: Onmed.gr